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妖怪抓到唐僧后为何要蒸着吃? 物理老师脑洞大开, 学生恍然大悟

2022-01-09 动态 7 ℃ 0 评论
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孔子是儒家学派的创始人,也是万世师表。在他的教育观点中,针对学生要做到“因材施教”。由于学生的认知水平不同,教师应该选择适合每个学生特点的学习方法来有针对性地教学,以此来弥补学生的不足,激发学生的兴趣。而山西运城的一位物理老师,就很好地做到了这一点。

物理老师的奇思妙想

该老师原本要讲的是“水的比热容”,以及“蒸发吸热”、“液化散热”的内容,但在查找资料的过程中,他看到了一个非常有意思的话题。那就是:《西游记》中,妖怪抓到唐僧后为何要“蒸”着吃?为了调动学生们上课的积极性,该老师就对内容做出改编,将物理学的相关知识融会进去。

唐僧剧照

课堂上,老师向同学们提出这个问题,让同学们尝试回答。同学们果然很感兴趣,踊跃发言。有人说:“蒸着吃原汁原味,可以保持肉质的细嫩。”有人说:“生吃比较血腥,口感不好。”还有人说:“蒸着吃方便”。随后,物理老师便抛出了自己的答案。

按照物理老师的说法,妖怪抓到唐僧之所以“蒸着吃”。主要有以下两方面原因。第一,水的比热容大。当给水加热的时候,升高相同的温度,需要更长的时间。这也就给孙悟空师兄弟预留了营救唐僧的时间。否则妖怪直接将唐僧生吃或炒了吃,《西游记》就全剧终了。第二,水蒸气在向上走的过程中会液化,而液化放热,会将蒸出来的唐僧更鲜嫩多汁。

物理老师与学生

听了物理老师的解析,同学们恍然大悟。在听故事的过程中,也熟记了物理学知识。该老师的教学方法,值得广大教师们学习和借鉴。那除了物理老师介绍的两种原因外,还有其他原因导致妖怪们要蒸着吃唐僧么?其实是有的。

其他层面的分析

首先,唐僧肉太过精贵,妖怪们不想浪费一丝一毫。从唐僧取经开始,妖精大道上就流传着这样一个传说:“吃一口唐僧肉,就能长生不老!”为了更好地发挥唐僧肉的功效,最好的方法便是将其蒸了吃。如果用烹、炒、煎、炸等方式,难免要将唐僧内部的器官给掏出来,这样一来,唐僧肉就不完美了。

西游记剧照

其次,《西游记》的背景是唐朝,唐人当时的烹饪方式只有:烤、蒸、煮三种。而烤和煮在短时间内就能弄死唐僧,让情节无法再往后发展,所以可供妖怪们选择的方法就只有“蒸”。有一次,唐僧已经被妖怪们放到了蒸笼里,但孙悟空不断给笼中吹冷气,唐僧也就没有被蒸熟。

唐朝宴饮

最后,与作者吴承恩家乡的饮食习惯有关。吴承恩是江苏淮安人,而淮扬菜最常见的烹饪方法就是“清蒸”,所以他自然更推崇“清蒸”的方法。历史上很多名人都喜欢“清蒸”的烹饪方式,比如明末清初文学家李渔就十分赞赏,认为“能使鲜肥迸出、不失天真、迟速咸宜、不虞火候者,则莫妙于蒸。

淮扬菜

当然,这也成了吴承恩写作中的Bug。杭州一个小学生在阅读《西游记》的过程中就发现,无论唐僧师徒走到哪个国家和地区,餐桌上的食物,永远都是江淮美食。如果吴承恩当年有条件“出国考察”,相信不会在写作中犯这种低级错误。还是眼光局限了他的发展。这也是为何当代年轻人挤破头要去“北上广深杭”等地区发展的重要原因。

本文来源:http://www.lzhi8.com/dongtai/4428.html

Tags:唐僧妖怪抓到

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